Colocalos tomates cortados en el vaso de la batidora (si no tienes puedes echar todo en una olla y usar una batidora de mano automática) Quítale al pimiento el rabillo y las semillas, córtalo
Llevamosal fuego y cuando el agua hierva, bajamos la llama y hacemos hervir por 30 minutos. 10 minutos antes de terminar con los botes, sumergimos también las tapas. Apagamos el fuego y cuando el agua ya no quema, quitamos los botes y los dejamos secar boca abajo sobre un paño de cocina. Elaboración de las piparras en vinagre.
Enel encurtido rápido se emplea, como base, una salmuera al 50% de vinagre y agua, pudiendo aumentar la proporción del primero al gusto. También es posible combinar diferentes vinagres en una
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1cucharada de comino molido 30 ml de vinagre 2 cucharadas de sal Agua Elaboración: Limpiamos los pimientos, les quitamos la semilla y los partimos a la mitad. Los
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pimientos en vinagre y agua
