Recetatradicional de albóndigas en salsa española, un clásico tan fácil como resultón. Recetas de Carnes y aves. Mesa Cero Chefs y Jaime de las Heras Hace 4 meses. 1– Preparamos la carne de las albóndigas. Comenzamos mezclando en un bol la carne, el pan troceado y empapado en leche, los huevos, la cebolla caramelizada y el sazonador de ajo y perejil Carmencita. Cuando tengamos una masa uniforme, tapamos el bol con papel film transparente y lo metemos a la nevera durante un mínimo de media
Elaboraciónde la receta de Albóndigas de pavo en salsa con guisantes y ajetes: Para hacer la salsa, corta las cebollas en juliana y ponlas a pochar en una cacerola con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando
Recetade albóndigas en salsa española Preparación 30 min Cocción 1 h Raciones – + Ingredientes 1x 2x 3x 750 g carne picada de ternera 250 g carne picada de cerdo 3 yemas de huevo 2 cucharadas
10Agregue el agua, la sal, la nuez moscada, la pimienta, el extracto de buey y el clavo. Reduzca la salsa 5 min/Varoma/vel 1, coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete para favorecer la evaporación y evitar salpicaduras. 11 Vierta la salsa en la fuente sobre las albóndigas y hornee durante 5-6 minutos a 180°C.
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albóndigas de pavo en salsa española