Ponen la batidora a potencia máxima el contenido de un flan de sobre de 8 raciones, 1 litro de leche, 200 ml de nata y una tableta de turrón de 200 gr. Puedes añadir también un par de cucharadas de azúcar . Cuando
Vierteen la flanera y tapa. Vierte agua dentro de la olla hasta una altura de unos 2 dedos y coloca dentro la flanera tapada dentro de la olla rápida. Cierra. Pon a fuego fuerte la olla y cuando empiece a hervir y coja presión apaga el fuego -unos 8 minutos-. Deja enfriar el flan dentro de la olla.
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Incorporamos50 g de azúcar, 200 ml de leche entera y trituramos lo justo hasta que quede homogéneo. Sonia Mas. Batimos 3 huevos M con unas varillas e incorporamos la mezcla de turrón, removiendo con una espátula. Sonia Mas. Vertemos la mezcla en los moldes de flan, dejando medio centímetro libre en el borde.
Preparación Preparación. batir el azúcar con los huevos, hasta que estén bien integrados, añadir la leche y la ralladura del limón, hacer un caramelo con el azúcar y pintar el molde, añadir el resto y poner en una cazuela al horno, tapado con un papel de plata, al baño maría unos 40 minutos, dependerá de cada horno, pero miráis si . 325 38 260 238 61 305 239 93

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